Questo è il prodotto in cui meglio si esprime la capacità di creare gusto e sapore unici. Un risultato che deriva dalla scrupolosa selezione delle carni, armoniosamente integrata con la tradizione e i segreti di famiglia.
Particolari tecniche di cottura e accurata preparazione degli ingredienti rispecchiano i procedimenti tramandati di padre in figlio.
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